Descrizione: Intenso, persistente e fruttato. cos che si presenta all assaggio, il nostro Zibibbo. Un vino liquoroso fra i pi rinomati della nostra terra, coltivato in provincia di Trapani, e scelto tipicamente per accompagnare dessert, pasticceria secca e formaggi a pasta dura. un vino dal sapore pieno e morbido, gradevolmente dolce, e si contraddistingue per i suoi sentori di miele, che lo rendono davvero unico. Con questo peculiare vino liquoroso, chiuderai in bellezza pranzi e cene dove previsto il dolce finale, arricchendo elegantemente la cornice del pasto e il palato dei commensali.}Vitigno: 100% Zibibbo (Moscato di Alessandria) }Classificazione: I.G.P. Terre Siciliane. }Zona di produzione: Provincia di Trapani (prevalentemente nel territorio compreso tra i comuni di Salemi e Marsala) }Altitudine: tra i 50 e 300 m s.l.m. }Forma di allevamento: Spalliera}Fermentazione alcolica: Fermentazione iniziale in silos di acciaioa temperatura controllata ed arresto della stessa mediante aggiunta di acquavite di vino}Periodo di vendemmia:fine agosto/settembre. }Colore: Paglierino chiaro. }Profumo: Intenso, persistente, Fruttato. }Sapore: Pieno e morbido, gradevolmente dolce con sentori di miele.}Tenore alcolico: 16% vol. }Affinamento: Sei mesi in vasche di acciaio e tre mesi in bottiglia. }Abbinamento: Ideale vino da dessert, pasticceria secca e formaggi a pasta dura.
Temperatura di servizio: 8-12°C.
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