Il Castrato di Santa Ninfa
1,00€
Il castrato non è altro che il maschio della pecora sottoposto a castrazione, macellato tra il primo e il secondo anno di età. La castrazione a scopo alimentare permette di conservare la carne dell’animale tenera, ma saporita anche in età più adulta. La carne del castrato risulta molto particolare, dal gusto forte e intenso, quasi selvatico che, in diverse cotture, per essere gustata appieno, necessita di un tempo di marinatura.
I pacchi vengono spediti entro 24-48 ore dopo il ricevimento del pagamento e inviati tramite corriere espresso con link di tracciatura del pacco e consegna con firma al costo di 10 euro. I tempi di consegna variano da 1 a 2 giorni lavorativi.
Le spese di spedizione comprendono le spese di imballaggio e affrancatura.
Le scatole hanno dimensioni ragionevoli e i tuoi articoli sono ben protetti.
Descrizione
Il castrato non è altro che il maschio della pecora sottoposto a castrazione, macellato tra il primo e il secondo anno di età. La castrazione a scopo alimentare permette di conservare la carne dell’animale tenera, ma saporita anche in età più adulta. La carne del castrato risulta molto particolare, dal gusto forte e intenso, quasi selvatico che, in diverse cotture, per essere gustata appieno, necessita di un tempo di marinatura.
Il consiglio dello Chef:
Il castrato alla brace è una ricetta della cucina tradizionale siciliana ed in dialetto viene chiamato “crasto arrustutu”. l castrato alla brace è una pietanza tradizionale della cucina palermitana. Nel periodo delle feste pasquali ed in particolare per il giorno di pasquetta, prima festa primaverile, buona parte dei palermitani si recano in gita fuori porta dove organizzano vere e proprie cucine all’aperto, insomma la vera scampagnata.
Spedizione e Consegna
I pacchi vengono spediti entro 24-48 ore dopo il ricevimento del pagamento e inviati tramite corriere espresso con link di tracciatura del pacco e consegna con firma al costo di 10 euro. I tempi di consegna variano da 1 a 2 giorni lavorativi.
Le spese di spedizione comprendono le spese di imballaggio e affrancatura.
Le scatole hanno dimensioni ragionevoli e i tuoi articoli sono ben protetti.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.