MARE MAGNO CHARDONNAY TERRE SICILIANE IGP

Il re delle uve bianche s lasciato conquistare della generosit della nostra terra, dalla forza del nostro sole e da un clima gentile e ospitale.}}VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: l uva, dopo la raccolta, viene velocemente portata in cantina, delicatamente pressata ad un BAR di pressione massima, e immediatamente refrigerata a 16 C. Il mosto di alta qualit cos ottenuto viene preparato alla fermentazione con i lieviti selezionati ad una temperatura di 16 -18 C per 15-18 giorni. Successivamente il vino viene affinato in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.}}NOTE DI DEGUSTAZIONE: giallo paglierino intenso, presenta aromi avvolgenti di cedro e albicocca in bocca è ampio e fresco.}}ABBINAMENTI: l’abbinamento ideale è con primi piatti e i fritti di pesce fresco.}}TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°/10°C