La Pistacchiosa di Bronte
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La pistacchiosa è n dessert delicato e gustoso, anche se non semplicissimo da preparare. Parliamo della Torta “pistacchiosa” un trionfo di sapori dato dall’incontro tra il soffice impasto e la finezza del pistacchio di Bronte, un frutto portato in Sicilia dagli arabi e denominato “oro verde” per il suo enorme pregio. la descrizione di questa torta è molto semplice: tre strati di base al pistacchio sofficissime alternate a tre strati di soffici di pan di spagna, e decorata con crema pistacchio e granella. Il sapore, invece, è davvero indescrivibile, e la sua eleganza davvero notevole. Chiamarla solo “torta al pistacchio” non basterebbe: è pistacchiosa.
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Descrizione
La pistacchiosa è n dessert delicato e gustoso, anche se non semplicissimo da preparare. Parliamo della Torta “pistacchiosa” un trionfo di sapori dato dall’incontro tra il soffice impasto e la finezza del pistacchio di Bronte, un frutto portato in Sicilia dagli arabi e denominato “oro verde” per il suo enorme pregio. la descrizione di questa torta è molto semplice: tre strati di base al pistacchio sofficissime alternate a tre strati di soffici di pan di spagna, e decorata con crema pistacchio e granella. Il sapore, invece, è davvero indescrivibile, e la sua eleganza davvero notevole. Chiamarla solo “torta al pistacchio” non basterebbe: è pistacchiosa.
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