La pasta fresca è una ricetta tradizionale irresistibile, adorata in tutto il paese. Tanti sono i formati disponibili, ma oggi vogliamo concentrarci sugli spaghettoni, un formato universalmente adorato per il suo fascino, la sua bontà e l’innata capacità di legarsi ai sughi della tradizione.
Il consiglio dello Chef:
I sughi per eccellenza che si abbinano perfettamente con gli spaghettoni freschi sono sicuramente i condimenti alla tarantina e alle vongole. Una combinazione vincente che appaga solo al pensiero.
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