La Crema di ricotta è un dolce al cucchiaio tipico della pasticceria siciliana a base di ricotta e zucchero! La classica che si utilizza per Cannoli siciliani e Cassata! Facilissima e veloce, si prepara in 5 minuti e senza cottura! e il risultato è strepitoso!! Golosissima al naturale da servire in coppetta, con una spolverata di gocce di cioccolato fondente, scorze d’arancia candita; o aggiunta di nutella. la Crema alla ricotta, diventa subito una farcitura perfetta per torte, crostate, cannoncini, biscotti, bignè; realizzare dolci di ricotta e dessert freddi a base di savoiardi e pan di spagna. Come Ricetta siciliana tradizionale comanda, si utilizza la ricotta di pecora, saporita e buonissima. Il segreto per una Crema di ricotta perfetta: dalla consistenza corposa e strutturata, che tiene la forma senza liquefarsi; perfetta anche per realizzare decori con la sacca poche è sgocciolare perfettamente la ricotta!
Il consiglio dello Chef:
Il prodotto già pronto a essere consumato una volta scongelato e portato a temperatura ambiente.
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