Il Gâteau di patate, è uno sformato molto saporito, realizzato con impasto a base di patate lesse schiacciate e mescolate con uova, latte e formaggio. Nella nostra proposta è stata fatta una rivisitazione della ricetta, a cui vengono aggiunti la salsiccia pasqualora aromatizzata a finocchietto e scamorza affumicata; il Gâteau di patate va cotto in forno. Il gusto è meraviglioso: consistenza morbida e filante avvolta da una crosticina dorata e croccante! Un piatto unico irresistibile e succulento!
Gattò di Patate con Salsiccia Pasqualora, Funghi Freschi e Scamorza Affumicata
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Il Gâteau di patate, è uno sformato molto saporito, realizzato con impasto a base di patate lesse schiacciate e mescolate con uova, latte e formaggio. Nella nostra proposta è stata fatta una rivisitazione della ricetta, a cui vengono aggiunti la salsiccia pasqualora aromatizzata a finocchietto e scamorza affumicata; il Gâteau di patate va cotto in forno. Il gusto è meraviglioso: consistenza morbida e filante avvolta da una crosticina dorata e croccante! Un piatto unico irresistibile e succulento!
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